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若松屋在同一個地方分別有新館跟舊館，新館是可以抽號碼牌等待，舊館則是排隊制度，

都要進去裡面，裡面有讓你等待的座位。

這是新館的照片:人少的時侯新館不開張。

這個是日文說明:

藏在新館旁邊小路的舊館照片

うなぎ料理 若松屋(若松屋) 最新 菜單:

用餐座位有兩區:其中一區都是正常高度的椅子，另外一區純榻榻米，如果坐不舒服，可以請店家給你小椅子，

如果會日文，可以跟店家說，你不要榻榻米區的坐位，店家會幫你安排去坐正常椅子的坐位，但就是要等。

圖片左邊是榻榻米區的榻榻米，右邊是小椅子。

免費抹茶:

蒸鰻魚飯:應該是白飯與鰻魚一起蒸，然後鰻魚的醬汁會滴到白飯上。

蒸鰻魚飯裡面會長這個樣子。

鰻魚肝湯:我覺得普通。

醃製物:酸酸甜甜的。

烤白鰻魚(松):松就是大份的有五片，

醬汁有兩種選擇，我選擇的是山葵搭配醬油。

白飯:

一樣有鰻魚肝湯跟醃製物:

若松屋位於日本福岡縣柳川市，是一家創立於1860年的百年老店，以傳統的蒸籠鰻魚飯聞名。

蒸籠鰻魚飯以獨特的蒸煮方式，使鰻魚肉質柔軟，米飯充分吸收偏甜的醬汁，呈現濃郁而有層次的風味，是柳川地區的特色料理。

許多遊客在搭乘柳川遊船後，選擇造訪若松屋，享用這道特別的美味。

但熱門時段可能需要排隊約半小時以上，除了蒸籠鰻魚飯，店內也提供常見的烤鰻魚飯，供不習慣蒸鰻魚口味的顧客選擇。

店內環境充滿古色古香的日式氛圍，有傳統的塌塌米座位和較現代的新式座位。

若不習慣跪坐，可提前與店家要求安排新式座位。

值得注意的是，蒸籠鰻魚飯的製作時間較長，通常點餐後需等待約30分鐘，建議不耐久候的顧客要考慮這一點。

總體而言，若松屋的蒸籠鰻魚飯是台灣少見的日式料理，份量充足且風味獨特，吸引了許多慕名而來的遊客。

若有機會前往柳川市，若松屋仍是值得體驗的一間餐廳。

地址:日本福冈县柳川市冲端町26

營業時間:11:00-14:30，17:00-20:00，周三公休

電話:0944-72-3163

注意事項:前有有提及椅子的問題，再來就是新舊屋，最後是上餐要等蠻久，大概要等半小時到一小時左右，不耐久候的人要多考慮。