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地址 花蓮縣花蓮市博愛街232號(近明義國小)

鄰近捷運站  無

電話 03 835 5961

營業時間 周一-周日 11:30–14:00, 17:30–20:00 周二公休 

付費方式: 現金 

價位 250-580

用餐環境 好 但一樓略窄 二樓較寬敞

可否訂位:可以

廁所:有

有無茶水: 有 開水/紅茶

最低消費  無

服務費 無

用餐時間限制 無

餐廳特色 曾在澳洲墨爾本待過 給你不同於歐美常見的西式料理 

外送 無

其他: 無

2020 最新 Jm's Modern Creative Cuisine 無國界料理(Jms 無國界料理)  菜單

之前的限量菜單

套餐沙拉 紫甘藍+生菜+小黃瓜 搭配 特殊口味的醋醬(有點像水果汁混上油醋) 清爽可口

肉醬義大利麵 店家肉醬義大利麵 在醬料上十分用心 豬絞肉+番茄泥+紅蘿蔔 還附贈一塊麵包但開胃菜

可惜的是 義大利麵 應該是台式的(小麥粉比例較少) 吃起來偏軟 不過份量算足

(基本上可以看作是 Old Germany 德國餐廳 醬料強化版 差別在於 這間的醬料較淡 豬絞肉較少 醬汁較稀 但 撒上比較多 起士粉)

南瓜蘆筍奶油麵 一樣 醬料在花蓮算很用心 不使單純奶油醬 還有加上其他佐料下去調 

配料也大方 南瓜粒 蘆筍 花耶菜 撒上不少 一樣可惜在 義大利麵

鹹豬肉剝皮辣椒PIZZA 這個我覺得較普通 偏台灣式 鹹豬肉 搭配 甜辣醬 口味很像 叉燒肉 其他佐料'還有 甜椒 

套餐-甜點 草莓布郎尼 這個還不錯 巧克力布郎尼 搭配 草莓醬 微甜 份量不大

免費紅茶 普通 早餐店古早味紅茶

墨西哥辣椒燻雞PIZZA 9吋 使用真正的墨西哥辣椒(看起來像酸黃瓜切片)

搭配燻雞 跟起司 還有新鮮可口的醬料 以及 雖然是薄片PIZZA 但卻相當扎實的餅皮

食材新鮮 口味非常特殊 推薦(跟 三隻無尾熊 絕對是不同的口感 在花蓮不容易嘗試到)

最後一張圖 是店家 招待 的 爆米花(不是人人都有 應該是送完為止 感謝老闆)

網路上 Jm's Modern Creative Cuisine 無國界料理(Jms 無國界料理)  對 批評/評價/心得

這間店也開一陣子了(約莫半年) 因為是 GOOOGMAP 的店名 其實是縮寫 故評價不多(請搜尋 Jms 無國界料理 就會在地圖上出現)

基本上 都是清一色 肯定 食材新鮮/餐點好吃/用餐環境佳

我個人用餐心得

一開始 看到固定菜單 其實有點傻眼(圖一 及 圖二) 想說怎都是 義大利麵 與 燉飯 只有 一道不是

後來想起來 牆壁上 還有 限定菜單(聽說每月都會換) 仔細一看後 就決定在 印度奶油雞飯 與 PIZZA 二選一

最後決定選PIZZA(老闆還很好心 提醒 可能會吃不完) 

後來 PIZZA 上來 看到 道地的墨西道辣椒 感覺很滿意 吃了後 覺得 超越 三隻無尾熊的PIZZA

餅皮的扎實度 醬料的特殊口感 跟 食材新鮮度與產地 絕對是花蓮少見 口味不但特殊 而且非常好吃

(不過同行的朋友 認為 口味比起 傳統的 歐式料理 不夠道地 PIZZA 餅皮不夠Q彈 義大利麵的麵品質 不夠道地)

用餐環境(西式餐酒館) 跟 音樂(輕音樂) 餐具(玻璃/不銹鋼) 都非常用心 絕對符合價位

如果你喜歡西方的異國料理 趕快來試試這間店  絕對不會後悔 別錯過了

(如在 花本家壽司 要等待非常久時 不妨試試這間 雖然平均價格較花本家高 不過時間也是金錢 更何況 也有不同的風味)