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地址 蓮縣花蓮市商校街50號(近 花蓮火車站 花蓮高商)

鄰近捷運站 

電話 03 833 0999

營業時間 周二-周日11:00–14:00, 17:00–21:00 周一公休 

付費方式: 現金 信用卡

價位 單點 180-880 套餐 雙人 880 四人 1880

用餐環境 寬敞 舒適 乾淨整潔 裝潢典雅

可否訂位:可以

廁所:有

有無茶水:有 檸檬水

最低消費 無

服務費 有 10%

用餐時間限制 無

餐廳特色:精緻/清爽/不油膩 韓式料理

外送:有 foodpanda 

其他:禁帶外食 餐具 多為 玻璃 瓷器/寒暑假 節慶 強烈建議訂位

2020.07 最新 王家長壽大韓料理菜單(刪除部分品項/新增 六人/八人 套餐)

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小菜(招待 ) 醃製物 清爽可口

海鮮豆腐湯 豆腐 不會過老 吃起來口感 不輸 台灣的嫩豆腐 搭配 蛋花 海鮮 有 蛤蜊 蝦仁 湯都是現煮的 不是煮好再熱

店家 烹飪技巧很高超 還 稍微 悶煮過 讓 海鮮 和 豆腐 雞蛋 味道 滲入 湯中

蔬菜湯 ( 韓式炸醬麵 附贈) 花耶菜 番茄 金針菇 一樣 也是 悶煮過 讓 蔬菜味道 滲入湯中

生菜/沾醬 定式牛肉用

定食-定式牛肉 洋蔥/牛肉/蔥 清爽好吃

定食-晴魚 兩片/整尾 坊間店家多為一片 撒上薄鹽 烤出油花

定食-香辣雞煲 雞肉/馬鈴薯/年糕/洋蔥 小辣 好吃下飯

餐後飲料 柚子茶 這個 還可以 雖然叫 柚子茶 但完全是沒有茶葉的

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網路上(google map) 對 王家長壽大韓料理 批評/評價/心得

多數是正面肯定 餐點好吃/食材新鮮/口味清爽/態度親切/用餐環境舒適/價格略高

拿到負面評價的 多為 服務上的問題

我個人用餐心得 我覺得 真的超級好吃 第一次 覺得 韓式料理 可以用的這麼精緻 不輸日式料理

食材不僅新鮮 烹飪技巧更是好 口味 不會油膩 態度跟 用餐環境 也都 沒什麼大問題

價格 也沒多高 相比很多 西式料理 甚至 連鎖餐聽 都還要便宜!

至於服務上的問題 似乎 都是人多的時候才浮現 我個人是沒有碰到

非常推薦 堪稱 花蓮 第一 韓式料理 就算是到 台北 也不一定會輸 建議一定要來吃一次


以下2020/1 舊文

點了一份 雙人套餐 + 炸醬麵

小菜 都是醃製品 都很好吃 會微辣 但不會過辣或過麻

第二張圖 是 烤肉 附的  蔬菜 調味料(蒜頭 特製醬油)

辣炒年糕 這個辣醬 口味很特殊 有點味噌醬的感覺 再撒上芝麻 年糕 算滿粗的 口感 扎實有嚼勁 超級好吃

第四張/第五圖 是韓式烤肉(因為店家 背心烤肉賣完了QQ)  牛五花 帶有油質

店家 會先幫你在 烤盤上 塗上 奶油 在幫你烤好 (感動 不用自己烤!)

份量 大約十片 搭配 獨特醬料 和 蔬菜 好吃

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單點的 韓式炸醬麵 本來 只是拿來墊胃 但這份餐點 表現 出乎意料的好

首先 是 麵 本身有彈性 不會過軟 口感堪比 烏龍麵 或 日式冷麵

而 紅蘿蔔 和 小黃瓜絲 切片新鮮 可口 舒脆

最後 最令人驚豔的是 炸醬 不是 隨隨便便 丟 絞肉 和 豆干 混合 醬料 就了事

是由 瘦肉(牛 或 豬) 小塊肥肉(豬) 魷魚 馬鈴薯塊 和 醬料 組成 炸醬 超級好吃 料都很新鮮

超級好吃 喜歡吃麵 不仿 來一碗 絕對令你意外 一碗 180 的價格 材料非常的實在 

雙人套餐 海鮮煎餅

海鮮煎餅也很厲害 他的麵份皮 非常的薄 跟 我們 中式連鎖早餐店 的蛋餅皮差不多

但是 裡面混合的 魚漿 洋蔥 海鮮 卻不會因為 皮薄 導致 皮破 而內餡的料散出來

(坊間 常間的 海鮮煎餅 皮都用得很厚 因為怕 煎的過程 皮太薄 會裂開 導致內餡  散開)

更厲害的是 皮雖薄 但 內餡 不會因此 沒煮熟 而 吃起來也不會過油膩

(坊間海鮮煎餅 常為了 溫熱內餡 加入太多的油 來導熱 導致 海鮮 煎餅吃起來 過油 過膩)

海鮮豆腐湯 前面介紹過 沒變

蔬菜湯 前面介紹過 沒變

柚子茶 前面介紹過 沒變

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2020 再訪 點四人套餐 

石鍋拌飯 因為店家不在提供 因此換成 韓式榨醬麵(前面介紹過) 

背心烤肉 選擇牛肉(只能選 牛/豬 不提供羊肉) 湯類 選人蔘雞湯(長壽火鍋/人參雞湯 擇一)

背心烤肉 還滿不錯的 跟 韓式烤肉的差異 好像是在洋蔥 跟 五花油脂 更多

涼拌海鮮(二人套餐沒有) 酸酸辣辣的 花枝圈 跟 蝦仁 我覺得花枝圈滿好吃的 蝦仁(可惜不是蝦子) 算新鮮

人蔘雞湯 雞肉部會柴 但人參雞湯 有點苦(甘甜) 配料 除了 人參 還有紅棗

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